Crisis Alimentaria: Más Allá de la Escasez de Alimentos y el alza del precio

Gran parte de las hambrunas modernas no se deben a la falta de alimentos, sino a un sistema de distribución injusto y desigual.

La imposición del modelo neoliberal ha llevado a la destrucción de la mediana y pequeña agricultura, que históricamente sostenía la seguridad alimentaria de la población. Mientras la agroindustria se enfoca en la exportación y el lucro privado, dejando a muchos sin acceso a alimentos básicos, el capital especulativo ha provocado una alza en los precios de los alimentos a nivel global.

Una propuesta ilustrada de Marco Gandarillas

La Cartilla Ilustrada ofrece un análisis exhaustivo de diversos temas críticos relacionados con la crisis alimentaria.

Examina el alza de precios, también conocido como inflación, y cómo afecta la vida cotidiana. Profundiza en los negocios de la carne de pollo y de res, así como en la industria del aceite y la soya. Además, explora cómo el libre mercado impacta el precio del trigo, y analiza los sectores de la leche de vaca, el azúcar y los agrocombustibles. Finalmente, aborda las causas profundas del aumento de precios de los alimentos y cómo estas afectan a los consumidores.

Este material es ideal para la reflexión en grupos y talleres. Proporciona una visión crítica y detallada de cómo el sistema económico global afecta la seguridad alimentaria y los precios de los alimentos.

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